この記事を書いている現在、既に開業して4年半の月日が経っています。
今年は小学生の子の学校の役員やら何やらでキッチンカーの営業は激減していますが、個人事業主としての副業は今のところ正解だったかな、と思っています。
副業にキッチンカー（個人事業主）のメリット
- 時間が自由！！出店の約束は必ず守らなければいけないが、基本的にいつ出店するかは自分で決められる。雇われのアルバイトなどよりも時間的に縛られない。
- 最初の数年は小さく始めても初期投資があり、更に最初から売り上げが順調ではなかったので赤字になってしまったが、本業の給与所得と損益通算できたので所得税や住民税を節税できた。
- あちこちに出店し始めるとキッチンカー仲間が出来て楽しい♡
- 試作や練習を繰り返ししていたが、おやつがクレープばかり（笑）で子供たちが喜んでくれた。
副業にキッチンカー（個人事業主）のデメリット
- 車をDIYでキッチンカーにするのが大変。保健所に何度も通った。
- 出店先を探すのが大変。（売り上げが上がるところを探すには営業力が必要かも。）
- 平日は本業、土日にキッチンカーなので体力的に大変。
- 確定申告は慣れない人には大変かも。私は本業が経理職なので苦ではない。
- クレープ食べ過ぎて健康診断の結果がヤバい（笑）少し控えるようになった。
キッチンカー開業に至るまで
時は遡り・・・コロナが流行る少し前、自転車操業状態だった我が家は、大学生二人の学費を捻出するために節約を心に誓ったのですが、どうしようもなくなり収入を増やすことを考え始めました。
本業+副業（個人事業主の方のお手伝い）をしている上にアルバイトを始めるか悩みに悩み・・・
お金のためだけに時間を費やして、楽しくもないことをして歳をとっていくことがもったいない気がして、どうせなら楽しく、やってみたかったことをやってみよう！とキッチンカー開業にたどり着きました。
商材は何にしようかな～と考えた結果、粉もの＝原価が安い、という固定概念とクレープって中に何でも入れられるから食事にもなるし、おやつにもなるなぁ、ということで決めました。
実はそれまでクレープって買って食べたことなかったのです・・・決めてからあちこち食べに行き、ネットで鉄板を買って見よう見まねで練習しました。やれば誰でも出来るのです（笑）
思い立ったが吉日、令和2年年始休みを利用して中古車屋さんを巡りました。2日間くらい巡って、めちゃくちゃ安くて走行距離も少ない軽バンを見つけてきました。
今の時代ネットで探した方がいいのかと思いきや、綺麗でなくても安ければいい！というような車は足を使ってローカルに探して回った方が見つかりやすいかも知れません。個人経営っぽい中古車屋さんで予算を伝えたら出てきました。
ただ、安いものには理由があり・・・この軽バンの前の使用用途は入浴車（福祉車両）で、煙突と風呂釜がついていたとのこと。お風呂の設備は取り外して天井の煙突の穴は溶接で塞いでありました（笑）風呂釜が設置されていたところもネジの穴などあり外観も目立つ汚れがありましたが、外観は塗装しようと思っていたので関係なくむしろそれが原因で安いのは嬉しい限り
結果、購入した車は・・・
平成21年式 三菱ミニキャブバン 走行4万キロ 車検残1年10カ月 天井は穴を溶接で塞いでいて💦車体に凹みなどはないけれど傷や汚れ多数すべて込み込み20万円でした。
そしてこの車をDIYでキッチンカーにしていくのです☆彡
コメント